7月5日，映象网记者从河南省商务厅获悉，第二届郑州食品博览会暨首届中原美食节将于2021年8月3日至5日在郑州举办。

本届食博会聚焦“安全、创新、融合、发展”主题，突出国际化、高端化、精准化、市场化和实效性，坚持内外联动、投资贸易并重，设置专题推介、产销对接、项目洽谈、展览展示等丰富多彩、特色鲜明的配套活动，全力打造食品全产业链商品交易的展示窗口，技术交流的合作平台，招商引资的桥梁纽带，为汇聚行业智慧、促进行业发展凝聚新的共识，打造高端平台。

映象网记者在上午的新闻发布会上了解到，本届博览会使用一层六个展馆，展览面积33000平方米，拟邀请参展企业1000家，境内外专业观众(采购商)30000人，采购交易额将超亿元。

设置综合展区、专业展区两大展区，综合展区突出展示乡村振兴食品产业版块，特邀原集中连片贫困地区的24个特困村展示成果和特色食品、农产品。

专业展区主要展示大型农贸批发市场与终端零售及生鲜电商、休闲食品、火锅食材与肉类及冷冻食品、粮油及调味品、酒类与高端饮品及乳制品、冷链食品物流、食品加工机械与食品安全检测机构及设备。

此外，按照政企联动、省市联动和线上线下联动的原则，以“钜惠夏季·品味中原”为主题，突出餐饮在扩大消费中的重要作用，提升餐饮消费供给，优化餐饮服务，以第二届郑州食品博览会契机，同期在郑州、开封举办“钜惠夏季·品味中原”美食节活动，进一步激活消费市场活力，加快消费潜力释放。

展会期间，还将举办“第16届中国国际坚果大会”、“沿黄经济带肉类食品高质量发展高峰论坛”、“食品农产品推介会”等专题活动。

截至目前，安徽、贵州、天津、浙江、甘肃、西藏、广西、辽宁等8个省(区、市)商务厅(局)确定将组团参展参会; 亳州、宁波、阜阳、西安、邢台、济南、孝感、渭南、青岛、海口、宜宾、沈阳、宜昌等13个市人民政府将携当地具有代表性的知名食品企业组团参展参会;北大荒集团、宁波未来食品、永辉超市、丹尼斯、国际陆港等一批食品百强和知名品牌企业已陆续报名参展。

据悉，作为商务部的政策执行和贸易促进机构，商务部外贸发展局一直致力于中国会展业的发展，助力地方政府打造国际化品牌展会。

2020年，商务部外贸发展局与河南省商务厅、郑州市人民政府共同举办了首届郑州食品博览会，展会面积达2.6万平方米，参展企业600余家，到场观众近6万人，现场总成交额超4.7亿元人民币，取得良好效果。

商务部外贸发展局副局长金虹表示，展会的成功举办，为促进全国食品产业联动发展，实现优势互补、产销互通搭建了新平台，也为推动构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局注入了新活力。(记者 阮海峰 文/图)