3月2日上午，江苏菇本堂生物科技股份有限公司新春首批鹿茸菇开始采摘上市。公司元月份完成销售收入近3000万元，同比增长20%，实现了首月开门红。

在江苏菇本堂生物科技股份有限公司的生育房，记者看到一个个培育培养瓶排放整齐，这批正月初三入库的6万瓶鹿茸菇菌种瓶，经过25天的培育，正式上市。据悉，该公司像这样的菇房共有46个，目前首批采摘的鹿茸菇已经陆续投入市场。公司生产部经理任斌介绍，目前，公司培育的鹿茸菇一天产量大概是200吨，主要投放市场是华东的江浙沪地区、广东为主的华南地区、长沙武汉为主的华中地区。

江苏菇本堂生物科技股份有限公司是一家专业生产食用菌类产品的企业。公司三期项目于去年正式投产，和一期、二期的一层厂房不同，三期工程全部采用双层标准厂房生产鹿茸菇、白玉菇等高档食用菌，由于采用了自动化设备，大大减少了人工。

长期以来，菌类产品生长周期长、产出低，一直是制约生产企业发展的瓶颈。为解决这一难题，一方面，菇本堂加强与科研院所合作，进行技术攻关。另一方面，通过生产工艺的改进，缩短生产周期，提高生产效能。江苏菇本堂生物科技股份有限公司副总经理杨仁智告诉记者，2022年公司将夯实生产技术和营销这两个领域，使全年营业额达2.8亿元，增长率维持在10%以上。