4月12日，江苏省市场监督管理局发布江苏省市场监管局关于12批次食品不合格情况的通告(2022年第7期)。通告显示完成食品安全监督抽检任务318批次，涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、糕点、乳制品、食品添加剂、食糖、速冻食品、饮料、豆制品及酒类等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品306次、涉及泰州市海陵区润轩商业有限公司销售的标称上海味峰贸易有限公司委托上海和健园食品有限公司生产的松糕(黑芝麻味)等不合格样品12批次。

不合格产品信息显示：泰州市海陵区润轩商业有限公司销售的标称上海味峰贸易有限公司委托上海和健园食品有限公司生产的松糕(黑芝麻味)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 记者在国家企业信用信息公示系统了解到，2022年1月13日，上海和健园食品有限公司因“生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂”被上海市松江区市场监督管理局行政处罚。

天眼查显示上海味峰贸易有限公司法定代表人与上海和健园食品有限公司股东同为胡月娥而在2021年12月6日，上海味峰贸易有限公司因“生产经营标签、说明书不符合法律法规规定的食品、食品添加剂”被上海市闵行区市场监督管理局行政处罚。

民以食为天，食以安为先。食品安全更是成为举国关注的社会现象，企业多次出现食品安全问题应引起高度重视。

针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。(记者 楚丽爽)