自疫情防控常态化以来，扬州市各大高校采取了严格的封闭管理措施。校园封闭期间，如何保障在校师生的一日三餐？扬州大学有一套安全运作的保供措施。

昨天凌晨四点，扬大荷花池校区一片寂静，学校食堂的员工周幼林和徐小燕已走出宿舍，来到了食堂后厨，开始为在校师生准备当天的早餐。

疫情防控期间，为了让师生们吃到新鲜的饭菜，扬大后勤部门采取了保供措施。每天清晨5点多，定点采制的蔬菜、肉类会陆续运抵校园。

货运车辆经过严格的消杀，送货的驾驶员还必须接受严格查验，“三码”、“核酸证明”，一样不能少。

货运车辆经查验进入校园后，则统一停放在体育馆旁的连廊外，食堂工作人员将车上的食材全部搬到校内卡车上，再由校内卡车将食材运送到各大校区食堂。

自从学校实行封闭管理后，部分工作人员因故未能驻校，所以，坚守校园的工作人员，工作量比平时大了许多。

目前，扬州大学各校区食堂有近七百名工作人员奋战在一线。自4月1日以来，累计采购接驳蔬菜30万斤、猪肉4万斤。接下来，学校将继续按照疫情防控要求，确保在校师生饮食无忧，生活有序。（范涤青 陶勇）

（来源：《零距离》记者/范涤青 编辑/汪泽）