嘬一口肉嫩多汁的小龙虾

一下子激活了

多少海宁人的味蕾和记忆

你知道吗？

经过多年培育

海宁通过稻渔综合种养模式

养殖的小龙虾已成规模

谷雨前后

全市有一半虾塘

进入了捕获季

今天凌晨

大潮君来到捕捞现场

记录下虾农丰收的一幕

恰～一起去现场看看

开捕以来，每天供应上千斤

早上5点，天刚蒙蒙亮，雨后的空气格外清新，西天上挂着半轮明月，田野里鸡鸣蛙噪。

在浙江誉海农业开发有限公司上千亩小龙虾养殖基地里，捕虾师傅们蹚在齐腰深的水中，借着头顶的灯光，忙着捕获小龙虾。

一打听才知道，师傅们已经在冰凉的塘水里，浸泡了近一个钟头了。

“早上4点就来了。”老家绍兴的捕虾工人郑师傅，顺手捏起一只红得发黑的大龙虾，掂了掂，说有一两多重，他说这还不算最大个儿的，比这大的还有。

一块虾塘20亩，一人负责收两块塘的虾。一块塘用地笼捕捞下来，通常可以收获满满一大盆，约有上百斤。

誉海农发公司有1200亩虾塘，养殖的都是克氏原螯虾，采用稻渔综合种养模式，公司基地小龙虾3月份投苗，4月10日开捕以来，每天向市场供应上千斤。

今年是小龙虾丰收年！价格…

上午7点不到，路上的车子多了起来，捕虾工人们打捞上来的小龙虾，刚分拣好后，就被市区赶来的商贩们，以每斤25元的批发价买走了。

公司销售人员吴宗贤说，现在基地的小龙虾根本不愁卖，7点左右货就清空了。剩下的一小部分，是网上团购客户，他会上门去送。

“稻虾混养模式2017年就在尝试了，现在每亩下来小龙虾有250斤，稻谷有1100斤。”公司总经理方张兴说，今年是小龙虾丰收年，产量要高于往年，但价格比去年略低。由于疫情期间工人紧缺，他们基地每天只有五六位捕虾师傅，仅为去年三分之一的人工量。“我们也期待疫情早点过去，能尽快招到人手，因为5月底捕捞结束后，就要抢种水稻了。”他说。

大潮君从市水产站了解到，海宁市目前有稻渔综合种养模式养殖的小龙虾6200亩，主打品种是克氏原螯虾和澳洲淡水龙虾，主要分布在斜桥、袁花、黄湾镇和海昌街道，今年春季可上市3000亩左右。

小伙伴们

你爱吃小龙虾吗？

喜欢什么口味的？

是麻辣、十三香还是蒜泥口味的

本文由大潮网微信公众号（ID：dachaohn）独家采访编辑报道 未经允许严禁转载

记者/视频制作：董维刚 张煜梁航（实习）

编辑：蔡金霖

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