近日，北京市市场监督管理局发布关于安全监督抽检信息的公告（2022年第14期），组织抽检了可可及焙烤咖啡产品，炒货食品及坚果制品，食用农产品，餐饮食品4类食品415批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品408批次，涉及北京乐永嘉餐饮服务有限公司使用、消毒的密胺面碗等不合格样品7批次。

《食品抽检不合格产品信息》显示：被抽检单位北京乐永嘉餐饮服务有限公司，位于北京市门头沟水闸路10号3-2，食品名称：密胺面碗，生产/加工/购进/检疫日期：20211201，检出结果：大肠菌群(/50cm²)║检出║不得检出 ，大肠菌群不符合食品安全国家标准。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934)规定消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

记者在信用中国了解到，2021-10-31，北京乐永嘉餐饮服务有限公司涉嫌违反了《北京市大气污染防治条例》第五十九条第一款之规定：饮食服务、服装干洗和机动车维修等项目,应当设置油烟、异味和废气处理装置等污染防治设施并保持正常使用,防止影响周边环境，被北京市门头沟区生态环境局行政处罚，罚款8000元。(记者 楚丽爽)