6月5日，极目新闻记者在江夏郑店街段岭庙村的一家农业公司内看到，茄子苗变身茄子树，高度达3米，嫁接后可一次种多年收，四季挂果，食之味美，观赏性强。

这项成果由华中农业大学叶志彪教授研发，一棵直径约6-8厘米的茄子树，一年可产上千斤茄子。同一棵茄子树上，还可嫁接茄子、西红柿、烟叶等作物。

茄树高达3米，采摘要搭梯子

茄子长在树上是个什么样子?极目新闻记者来到华农教学科研实习基地：湖北乡香茄生态农业有限公司。

步入基地，路边的茄子树紫花盛开。放眼望去，一行行茄子树成片成林，不少茄子树上结满果实，紫色的长茄子大小匀称、色泽亮丽，白色的茄子，圆润厚实。

记者看到，不同于农村种的普通茄子，高度约1米左右，基地内的茄子树高达3米，直径约6-8厘米。记者看到同一棵茄子树上，还长出了紫茄和青茄两个品种。“只要我们愿意，可以让同一棵茄子树上，长出各种不同品类的茄子。”公司技术人员告诉极目新闻记者，等下个月，茄子进入丰果期，你可以看到整个树下都是茄子，包括青茄、白茄、紫茄、圆茄等，“到时候采摘，要借助梯子才行”。

“茄子树改变了茄子原本的物种特性，茄子由草本植物变木本植物，一年生变多年生，一次种植多年结果，颠覆了传统茄子的栽培模式，解决了茄科作物一年一种、轮作换茬的问题。”秦传顶介绍，相较于一般茄子，茄子树的产量更高，在15℃—35℃适宜温度和气候条件下，茄子树可边开花、边结果、边采收，一棵直径约6-8厘米的大茄子树，一年最高可产上千斤。并且随着树龄的增长，树干越粗，茄子产量越高，与传统茄子相比具有极大优势。

同一棵树上，长出茄子番茄和烟叶

茄子树是华中农业大学叶志彪教授历时十多年研发而成，是从茄科植物的种间杂交中选育而来优质砧木品种，母本为野生茄长成，非转基因品种，可嫁接后结茄子、西红柿、辣椒等茄科作物。

当日，极目新闻记者在基地内看到，同一棵茄子树上，竟然长出了紫茄、番茄和烟叶等作物，而且各个长势良好，互不影响。现场技术人员介绍，“一棵茄子树上可同时嫁接多种茄科植物，当然，不是茄科的植物暂时不能嫁接。”

茄子树结的果实，相比市场上买的茄子，口感怎么样?对此，秦传顶表示，茄子树因为树根系纵深，能够充分吸收土壤中的营养成分，产出的单个茄子重量平均可达0.5公斤，其蛋白、脂肪、钙等营养元素均比普通茄子要高，味道也更加柔滑细嫩。(记者 黄忠 王永胜 通讯员 赵敏 李信 实习生 林宇)