省消协提示“预制菜”走俏购买需上心
太原晚报| 2023-01-20 15:37:17


(资料图)

京味酱肘子、羊蝎子火锅、红烧狮子头……春节临近,包装精美的“预制菜”因其可以加热即食而迅速走俏,也被不少家庭列入年夜饭菜谱。对此,省消协提示,消费者在购买“预制菜”时尽量选择正规渠道,需特别留意生产日期及储存方式,为自己的健康把好关。

“年货节送好礼,‘预制菜’可享秒杀价”“快捷美味,‘行走的年夜饭’”……快过年了,记者注意到,“预制菜”深受市民欢迎,其销售渠道也非常多,有商超、卖场,也有电商、微商;菜品制造商也非常多,有连锁餐饮企业,有食品生产厂家,亦有私人厨房订制等。在给大家提供多样选择时,也难免出现良莠不齐现象。

对此,省消协相关工作人员建议,消费者要尽量选择正规渠道购买“预制菜”,可以登录食药监部门官网,查询食品生产许可证获证企业信息,核对企业是否具备半成品菜肴的生产资质。同时,选购“预制菜”一定要仔细查看商品外包装上有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期,食品原料、营养成分等是否标明。

需要特别提醒的是,因“预制菜”保存期较短,消费者在购买时需注意储存方法,如发现菜品出现腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等,一定要果断丢弃。

记者 李晓琳

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