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本报讯 2023年中央一号文件首次提出要“培育发展预制菜产业”。省农业农村厅3月20日消息，乘着中央政策的东风，带着振兴乡村产业的使命，山西预制菜产业联盟在太原成立。150余家预制菜产业链企业、协会商会、科研院所、高等院校、金融机构、服务组织等单位加入联盟。

省农业农村厅相关负责人表示，山西预制菜产业联盟的成立，是落实中央一号文件的具体举措；是实施农业特优战略，建设农业强省的有力抓手；是实现乡村产业融合发展，集聚产业发展合力的重要载体。联盟将立足山西“特”“优”农业，以“放心预制菜、品质新生活、活力大产业”为目标，集聚社会各界的智慧力量，汇聚产业发展的合力，共同打造山西预制菜行业政策解读、市场开拓、信息发布、交流合作、研发创新、产业整合、品牌打造、联农带农的平台。（周 皓）