1月8日早上,红岛渔港码头附近的一处货场内,头戴红围巾的妇女们围坐在成堆的海蛎子前忙着分拣。受到去年降水等因素影响,当下海蛎子收获产量有所下降,价格较去年同期有所上涨,目前清洗好的海蛎子批发价为2.5元一斤。据现场负责人牛先生介绍,雨水大有好处也有坏处,适当的雨水可以增加海中微生物数量,为海蛎子、蛤蜊等增加食物,有利于增产,但是去年的降雨量大幅增加从一定程度上降低了海水的浓度,导致部分海蛎子死亡,从而导致如今的减产。
记者现场看到,成堆的海蛎子有五六万斤,熟练的人工们围坐起来分头进行分拣,她们用小斧头将海蛎子壳上的附着物敲掉,然后装入网兜,继而进行机器清洗打包。牛先生据介绍,他们公司目前养殖的海蛎子有上万亩,产品发往全国各地。目前,青岛海鲜市场本地海货进入稀缺季节,春节前公司海蛎子将主供青岛市场。
分拣工作在距离码头不远的地方进行
(资料图)
大家围坐一起,分拣海蛎子
大家一早就忙起来
工人各自忙着分拣
工人用小斧子将多余的附着贝壳砍掉
分拣出的海蛎子装入网兜送去清洗
大家忙着分拣海蛎子
清洗过的海蛎子
清洗后的海蛎子将发往市场
清洗后的海蛎子装包准备发车